Boulanger - Boulangère H/F - Croissant de Lune

CROISSANT DE LUNEVous confectionnez les différents pains, au sein d'une équipe de 8 personnes.
Vous réaliserez de la pure boulangerie.
2 jours de repos par semaine à définir et 1 week-end à tour de rôle.
Débutant(e) accepté(e) avec possibilité de formation en interne.

Prime de fin d'année.
Prime saisonnière (fêtes de fin d'année, été).

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de boulage des pâtons, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.