Chef - Cheffe de Cuisine Midi Uniquement H/F - Le Quai Gourmand

JS Restauration est un groupe lyonnais en pleine expansion, réunissant 3 établissements à l'identité propre mais aux valeurs communes.
Nous croyons en un métier de passion, où le fait maison et les valeurs humaine sont au coeur de nos actions.
Nous rejoindre, c'est intégrer une équipe professionnelle, engagée et dynamique, prête à grandir ensemble dans un environnement qui valorise la qualité et la proximité.
Venez écrire avec nous cette belle aventure !Recherche CDI
A partir du 25 Aout 2025

Chef de Cuisine Restaurant

Lundi au Vendredi, Midi uniquement.
40h/semaine
Vous travaillerez en horaires continus de :
6h30 à 15h00.

Fermé les soirs et les week-ends.
Fermé les jours fériés et les ponts.

Congés Annuels :
Ponts et jours fériés.
12 jours en mai.
3 semaines en août.
1 semaine en décembre, incluant Noël et le jour de l'an.

Au sein d'un groupe dynamique en pleine expansion, principalement représenté par son restaurant traditionnel, Le Quai Gourmand, et son service traiteur, SebeO, situés à Saint Priest.

Épaulé par 2/3 cuisiniers ainsi qu'un plongeur,
Vous aurez la responsabilité de la cuisine du restaurant, avec une capacité de service de 150 à 180 couverts.

Vous apporterez votre soutien aux autres départements du groupe lors des pics d'activité et travaillerez en étroite collaboration avec le chef exécutif.

Notre large éventail d'activités vous offrira la possibilité de vous impliquer dans de nombreuses tâches.

L'entreprise est desservie par les transports en commun de manière limitée.

Rémunération :
Fixe + intéressement.

Société à taille humaine, jeune groupe dynamique qui se développe principalement au travers de son Restaurant Le Quai Gourmand et de son Traiteur SebeO sur Saint Priest.
L'entreprise se distingue en véhiculant de fortes valeurs environnementales et sociétales où l'artisanat et le fait maison sont les pierres angulaires de ses convictions.

Experience : 2 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.