Pâtissier - Pâtissière H/F - Joubert S.A.S.

nous recherchons un pâtissier H/F sachant travailler de manière autonome.

Vous effectuez toutes les tâches liées à votre métier et aurez un apprenti à vos cotés

salaire négociable selon compétences.

Vous travaillerez de 5h30 à 12h00 du mardi au dimanche.

Vous pouvez déposer votre candidature directement à la boulangerie ou l'envoyer par mail.

**Poste à pourvoir dès que possible**

Experience : 1 An(s)

Compétences : Utilisation de matériel de nettoyage, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Chaîne du froid, Caractéristiques des farines levure, additifs, Calcul de quantité, Conversion d'unités de mesure, Fermentation des pâtes à pâtisserie, Moulage de pièces de chocolat, Fabriquer des produits de boulangerie, Doser des ingrédients culinaires, Cuire des pièces de viennoiserie, Préparer ou réchauffer des plats traiteur, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Confectionner des chocolats, Définir des besoins en approvisionnement, Planifier les opérations de production selon les commandes, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Confectionner des viennoiseries, Transmettre une technique, un savoir-faire, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.