Chef de Projet Développement Commercial - CDI H/F - SERENEST ENTREPRISE

Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais !
Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible.
Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits de qualité issus de l'agriculture responsable grâce à notre approvisionnement maîtrisé auprès de nos producteurs locaux et sur le MIN de Rungis.
Nos équipes sont composées uniquement de cuisiniers passionnés et talentueux issus principalement de la restauration traditionnelle avec une forte sensibilité pour les produits frais.
Nous écoutons les envies de nos clients et nous proposons chaque jour des plats frais, français, de saison, variés et cuisinés avec passion.
Vous souhaitez intégrer une société innovante en restauration d'entreprise dans laquelle le respect des valeurs humaines est une priorité ? Alors rejoignez un groupe jeune, dynamique, avec une agilité et un savoir-faire !Localisation : Asnières-sur-Seine
Contrat : CDI - Statut Agent de Maîtrise
Équipe : 4 personnes + 1 alternant
Expérience : 1 à 2 ans (alternance comprise)
Formation : Bac +3 à Bac +5 (hôtellerie-restauration ou commerce)

Rejoignez Serenest et participez au développement de notre activité !
Chez Serenest, nous valorisons le fait-maison et l'utilisation de produits frais dans la restauration collective. En tant que Chef de Projet Développement Commercial, vous jouerez un rôle clé dans l'expansion de notre entreprise en contribuant au développement de notre portefeuille clients et à la gestion des offres commerciales.

Votre mission : booster notre développement commercial

En tant que Chef de Projets Développement Commercial, vous êtes au coeur de notre stratégie de croissance. En binôme avec le Responsable Commercial, vous intervenez sur tout le cycle de développement, depuis la détection des opportunités jusqu'au suivi des prestations signées.

Vos principales responsabilités :

1. Développement du portefeuille clients

Identifier des opportunités de développement (veille appels d'offres, prospection événementielle, salons...).

Participer à la construction et la mise à jour des bases de données et du CRM.

Représenter Serenest lors d'événements professionnels pour renforcer la notoriété de la marque.

Organiser des événements de prospection (déjeuners, visites de site, rencontres sur-mesure).

2. Gestion des appels d'offres & construction d'offres sur mesure

Participer à l'analyse des cahiers des charges clients.

Contribuer à l'élaboration d'offres personnalisées, en lien avec les équipes marketing, juridique, technique et financière.

Préparer les devis avec les partenaires/prestataires et suivre leur évolution.

Coordonner le montage des dossiers de réponse dans le respect des délais.

3. Suivi de la relation client post-signature

Accompagner la mise en place des prestations avec les équipes opérationnelles.

Participer à la veille contractuelle pour anticiper les renouvellements et actions de fidélisation.

Être un support transverse pour s'assurer de la satisfaction client dans la durée.

4. Veille stratégique & reporting commercial

Surveiller les tendances du marché et l'évolution des offres concurrentielles.

Suivre les évolutions réglementaires pouvant impacter notre offre.

Consolider les données de performance commerciale et participer à l'élaboration de plans d'action correctifs.

Votre profil idéal
- Formation & Expérience
- Diplômé·e d'une école hôtelière, de commerce ou de management en restauration (type Ferrandi, Paul Bocuse, Vatel, Excelia, ESG, etc.).
- Une première expérience en développement commercial ou en gestion de projets est un plus (stage ou alternance inclus).

Vos atouts :
- Excellent relationnel, goût du terrain et du contact client.
- Aisance rédactionnelle et capacité d'analyse.
- Rigueur, organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Sensibilité au secteur de la restauration collective premium.
- Maîtrise du Pack Office et familiarité avec les outils CRM.
- Niveau d'anglais B2 minimum (échanges avec notre maison mère Vermaat).

Évolution : Un poste en back-office dans un premier temps, évolutif vers un rôle plus orienté terrain.