Cuisinier de Laboratoire H/F - Mathieu Crustaces

Vous êtes passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et curieux(se) ? Rejoignez notre équipe pour participer à la fabrication de produits de qualité !

Vos missions principales :
Préparer et cuisiner des produits destinés à la mise en conserve, à la surgélation et à la vente en tant que plats traiteur.
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes, en lien avec notre équipe.
Assurer la traçabilité des matières premières et des productions (enregistrement, suivi.).
Garantir le bon entretien du matériel et des locaux (nettoyage, respect des normes d'hygiène et de sécurité).

Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) avec expérience.
Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP) indispensable.
Polyvalent(e), autonome, organisé(e), avec un bon esprit d'équipe.
Intérêt pour la création culinaire et l'innovation produit.

Conditions :
Travail du lundi au vendredi (possibilité de changer selon vos besoins).
Horaires à définir sur une base de 39 heures/semaine.

Poste à pourvoir dès que possible.

Experience : 12 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Eplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Gestion de fonds

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.