Serveur - Serveuse H/F - au Bureau

Pubs-Brasserie Au Bureau inspiré des pubs anglo-saxons traditionnels. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu.
Equipe de 17 personnes et servant en moyenne 120 couverts.Nous recherchons un(e) serveur(se) Barman(aid) avec expérience pour intégrer notre Restaurant « Au bureau Dunkerque ».

Vos missions seront :

- L'accueil, du conseil et de la fidélisation de la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné (accueillir les client(e)s, leur décrire le menu et leur faire des suggestions, répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons)
- La Préparation et service des boissons (en salle, au comptoir), notamment des cocktails (connaissance des cocktails classiques)
- Le service des boissons et des aliments commandés
- L'entretien du bar et de son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
- La gestion de l'approvisionnement et du stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité (en collaboration avec le Chef)
- La gestion de la caisse
- La participation à la mise en place et à la fermeture de l'établissement
- Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur (HACCP)

Conditions de travail :

- Toutes les heures supplémentaires seront payées
- Travail les jours fériés et week-end
- 2.5 jours de repos par semaine

Experience : 6 Mois

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.