Chef.Fe Barman - Barmaid CDI Temps Plein 4J - Semaine H/F - Paye ta Biere

Paye Ta Bière a ouvert il y a un peu moins de 1 an et propose différents services autour de la bière. Nous avons en effet un bar à bières avec uniquement des bières artisanales provenant principalement de la région Rhône-Alpes (à la pression ou en bouteille). Les clients ont également la possibilité d'acheter des bouteilles à emporter (partie magasin). Nous avons également un atelier de brassage où nous proposons aux clients de découvrir l'art du brassage.Le Paye Ta Bière recrute : Chef.fe Barman / Barmaid CDI temps plein 4j / semaine

Bar spécialisé en bières locales et artisanales, le Paye Ta Bière propose depuis bientôt 9 ans une sélection de pressions évolutive ainsi qu'une large gamme en bouteilles et canettes à boire sur place et à emporter.

Notre localisation à Flandrin Valmy, loin des bars du centre ville et unique dans ce secteur nous garantit une clientèle fidèle d'habitué.es ainsi que de spécialistes exigeant.es. De nombreux événements (Tap take over, Expositions, Blind test, concerts.) animent régulièrement le lieu.

L'ambiance se veut décontractée et la clientèle est désireuse de créer du lien avec le personnel. Au delà d'un bar de spécialistes, le Paye Ta bière est devenu un véritable lieu de rencontres et un rendez-vous incontournable dans le quartier.

Nous cherchons actuellement à recruter un.e chef.fe barman / barmaid (prise de poste début août).
Ce poste s'exerce en lien étroit avec le gérant.

Responsabilités du poste :
- Appliquer les procédures d'ouverture et de fermeture : mise en place, ménage, comptage de la caisse
- Superviser le service et participer activement à celui-ci : conseiller et servir les bières au comptoir ou à emporter au rayon caviste, gérer les conflits et les problèmes techniques, répartir les tâches
- Communiquer régulièrement avec les responsables : ambiance du bar, bonne entente de l'équipe, demandes ou remarques des clients, état des stocks
- Être force de proposition : événements, choix des produits, organisation, marchandisage
- Participer à la mise en place et à la promotion des événements sur le lieu de travail et les réseaux sociaux

Compétences et qualités recherchées
- Aisance relationnelle, bonne communication, capacité à créer du lien
- Intérêt pour la bière artisanale, désir d'apprendre et de faire évoluer ses connaissances
- Réactivité, gestion du stress, dynamisme
- Capacité d'organisation
- Expérience requise dans la restauration ou le commerce

Conditions de travail
- Travail du lundi au jeudi et du mercredi au samedi avec une alternance d'une semaine sur deux (week-end de 5 jours toutes les deux semaines)
- Ambiance de travail décontractée au sein de l'équipe et avec les clients
- Salaire 1600€ net

Experience : 1 An(s)

Compétences : Prendre une commande client, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Gérer une caisse, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Surveiller la qualité des boissons servies

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.