Apprenti Boulanger H/F - Boulangerie Rolland Père et Fils

Rolland Père et Fils est une boulangerie pâtisserie artisanale et familiale.
Nous mettons en avant le travail de qualité, la transmision et le savoir-faire.

Nous avons à coeur de travailler avec des produits frais, de saison tout en proposant des nouveautés.Rejoignez notre équipe artisanale et découvrez le métier de boulanger !

La boulangerie-pâtisserie Rolland Père et Fils recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère) en première année de CAP. Si vous êtes motivé(e), curieux(se) et souhaitez apprendre aux côtés d'artisans passionnés, cette opportunité est pour vous !

Vos missions :
Apprendre les bases du métier : pétrissage, façonnage, cuisson
Participer à la fabrication des pains, pains spéciaux et viennoiseries
Maîtriser les temps de fermentation et les techniques de panification
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Travailler en équipe dans un environnement exigeant et formateur

Profil recherché :
Intérêt pour les métiers de l'artisanat et du goût
Sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e)
Envie d'apprendre un vrai savoir-faire au quotidien

Contrat :
Type : Contrat d'apprentissage (CAP Boulanger 1ère année)
Durée : 2 ans
Lieu : Béziers, 52 Av. Pierre Verdier

Pourquoi nous rejoindre ?
Une équipe bienveillante et expérimentée
Des produits faits maison avec des matières premières de qualité
Un cadre de travail valorisant l'artisanat et la transmission

Comment postuler ?
Envoyez votre candidature (CV + quelques mots sur votre motivation) à :
****@****.** / **.**.**.**.** / ou directement en magasin

Faites le choix d'un métier de passion et apprenez à fabriquer un bon pain, chaque jour !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.