Cuisinier - Cuisinière H/F - Restaurant L'ADRESSE

Dans le cadre de notre développement, au sein de notre hôtel restaurant de 42 chambres, vous travaillez des
produits frais et de saison et avez pour missions :
- La mise en place et réalisation des préparations culinaires,
- Le dressage des plats
- La gestion des commandes, des stocks et ratio
- Le nettoyage de la cuisine
- Le stockage des denrées
- Contribuer à la satisfaction des clients
Vous devrez pouvoir assurer un service en toute autonomie.
Restaurant ouvert du lundi au vendredi midi et soir + le samedi soir (roulement possible)
Vous êtes qualifié.e et/ou expérimenté.e sur ce poste

Experience : 6 Mois

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).