Chef Cuisinier H/F - Residence Services Lamartine
- Tresserve - 73
- CDI
- Residence Services Lamartine
Les missions du poste
Notre Résidence seniors, Les Jardins de Lamartine, recherche une chef cuisinier passionné, autonome, organisé et dynamique pour rejoindre notre résidence sur les hauteur de Tresserve (Savoie)
Notre établissement compte 46 appartements et offre un cadre chaleureux et convivial pour nos 40résidents.
Votre mission principale sera la préparation de repas frais uniquement pour les déjeuners (25 à 30 couverts) ainsi que la préparation de plateaux (5 à 6) pour les soupers. Vous serez également responsable des achats, des commandes et de la gestion de vos stocks afin d'assurer une cuisine de qualité.
Nous proposons un rythme de travail équilibré : un week-end sur deux avec un jour de congés par semaine. Vous serez accompagné d'un aide en cuisine pour vous faciliter votre quotidien.
Un logement pourrait également vous être proposé afin de rendre votre installation plus agréable.
Possibilité de formation en interne.
Si vous êtes motivé, que vous aimez travailler dans une ambiance chaleureuse, que vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV, lettre de recommandation.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.