Maîtresse de Maison H/F - Fonction publique Hospitalière

Assurer la mission hygiène et entretien de la maison d'accueil

Entretien & hygiène :

. Assurer l'entretien des locaux et des équipements
· Accompagner les jeunes au quotidien dans l'apprentissage de la gestion du quotidien (linge, rangement chambre, faire son lit...)
· Assurer la gestion et le suivi du linge de maison (lavage, rangement)

Restauration :

· Préparer les menus des repas en équipe et avec les jeunes
· Commander les denrées alimentaires, réceptionner et contrôler les marchandises reçues.
· Assurer la gestion des stocks
· Préparation et confection des repas
· Prévoir les commandes des repas tout prêts (marché) avec le responsable, et en assurer la réception, le stockage et la réchauffe si nécessaire.
· Respecter la norme HACCP et la réglementation de l'hygiène et de la sécurité (locaux et matériels)

Accompagnement éducatif dans les actes de la vie quotidienne auprès des usagers :

· Préparer et organiser l'arrivée du jeune au sein du groupe ; préparer sa chambre
· Participer aux levers, aux petits déjeuners et à la préparation des jeunes
· Participer aux accompagnements extérieurs (scolaires, médicaux...)
· Avoir la possibilité de mettre en place et d'animer des ateliers éducatifs (cuisine, linge...)
· Prendre en charge quelques jeunes pour des périodes transitoires, en l'absence des éducateurs, afin d'assurer la continuité du service
· Faire connaître, respecter et appliquer les règles de vie en collectivité (respect, tolérance...).

Travail au sein de l'équipe :

· Collaborer et assurer la coordination avec les éducateurs de l'équipe pour permettre le bon fonctionnement du service
· Participer à l'ensemble des réunions de l'équipe éducative
· Accueillir et accompagner les nouveaux membres de l'équipe et les stagiaires.