Second de Cuisine H/F - Chefs d'or
- Saint-Didier-au-Mont-d'Or - 69
- CDI
- Chefs d'or
Les missions du poste
Chefs d'Or est un jeune groupe de restauration et de métiers de bouche implanté dans les Monts d'Or Lyonnais.
Nous possédons une belle brasserie à Saint-Didier au Mont d'Or (l'Eclat de Pierre), ainsi qu'une boulangerie (Joseph) et une pâtisserie (Diane) à Saint-Cyr au Mont d'Or.
Groupe en plein développement avec de belles opportunités à saisir.Véritable soutient du Chef de Cuisine au quotidien, prend la responsabilité de la gestion et de l'exploitation de la cuisine lorsque le Chef est absent.
Gestion des commandes, création plats et menus, pratique des normes HACCP.
2 jours de repos consécutifs le vendredi et le samedi, journée en continue le dimanche et le lundi.
Le profil recherché
Profil de chef de partie confirmé avec potentiel d'évolution vers second de cuisine à second de cuisine confirmé.