Conducteur de Ligne H/F - Gezim France

Fort de 50 ans d'expérience, le réseau Gezim offre un accompagnement personnalisé à plus de 2000 personnes dans près de 1000 entreprises. Présent en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg avec 25 agences, il déploie ses expertises dans divers secteurs, dont l'industrie, le tertiaire, la construction, la logistique et les services. Chez Gezim, nous favorisons votre évolution professionnelle à travers des missions adaptées à vos compétences.

Rejoignez une entreprise passionnée par l'agroalimentaire, dont la gourmandise définit l'essence même de son identité. Alliant innovation et tradition, elle ne cesse de sublimer les saveurs.Objectif du poste

Assurer la gestion optimale de la ligne de moulage en garantissant son bon fonctionnement technique et organisationnel. Encadrer une équipe d'opérateurs tout en veillant à la production de chocolats conformes aux exigences de qualité, de sécurité et de performance.

Missions principales 1. Supervision de l'équipe

- Planifier et organiser les tâches d'un groupe de 2 à 8 opérateurs.

- Assurer l'accueil, la formation et le suivi des nouveaux membres.

- Être un appui constant sur le terrain, en soutien aux équipes.

2. Conduite de la ligne de moulage

- Garantir le bon démarrage, surveiller le déroulement de la production et ajuster les paramètres si nécessaire.

- Alimenter la ligne en matières premières (70 % automatisé, 30 % manuel).

- Réaliser les changements de formats mécaniques (manipulation de charges de 25 à 30 kg).

- Participer activement au nettoyage et à l'entretien des installations.

3. Suivi de la fabrication

- Organiser la production quotidienne de 4 à 5 recettes distinctes.

- Contrôler les performances de la ligne et intervenir en cas de besoin pour optimiser les réglages.

- Être fortement présent sur le terrain, en mouvement permanent et physiquement impliqué.

4. Contrôle qualité

- Effectuer les vérifications qualité à chaque étape de la production.

- Détecter et corriger immédiatement les anomalies ou écarts constatés.

- Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

5. Maintenance de base

- Identifier les pannes et anomalies techniques.

- Réaliser les premiers diagnostics et effectuer les interventions de maintenance courante.

6. Gestion documentaire

- Mettre à jour les fiches de production, rapports d'incident et plans d'actions correctives.

- Compléter les documents qualité et garantir la traçabilité des opérations.

7. Sécurité

- Appliquer rigoureusement les consignes de sécurité du site.

- Signaler immédiatement tout incident ou accident.

Profil recherché Sens de l'organisation

Capacité à structurer son travail de manière efficace, à planifier ses activités de façon méthodique, tout en sachant s'adapter rapidement face aux imprévus.

Rigueur et sens du détail

Grande exigence en matière de qualité, minutie dans l'exécution des tâches et respect scrupuleux des consignes, standards et procédures établies.

Esprit collaboratif

Facilité à évoluer au sein d'une équipe, avec de bonnes compétences interpersonnelles et un sens affirmé du leadership opérationnel.

Endurance physique

Aptitude à accomplir des tâches nécessitant un effort physique, notamment lors de manipulations de charges (jusqu'à 30 kg) pendant les réglages et changements de formats.

Conditions de travail - Contrat proposé : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)

- Organisation du temps de travail : Horaires en rotation (2x8)

- Cadre de travail :

- Port des équipements de protection individuelle (EPI) obligatoire, en particulier pour la protection auditive.

- Environnement bruyant (niveaux sonores > 85 dB).

- Températures ambiantes comprises entre 17 °C et 28 °C.

Ref : lwqxcmvuze