Chef - Cheffe de Partie H/F - le Matisse

La brasserie Le Matisse recherche un/une Chef de partie (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.

Vos missions :

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de :
- Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats,
- Garantir le respect des nomes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché :

- Expérience confirmée en cuisine,
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et contemporaines
- Esprit d'équipe, réactivité et sens de l'organisation
- Résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique

Ce que nous offrons :

- Une ambiance de travail conviviale et professionnelle,
- Une cuisine maison à base de produits frais et de saison
- Un établissement ouvert à l'année, avec une clientèle fidèle et touristique,
- Un salaire motivant selon expérience + avantages

Poste à pourvoir immédiatement
Contrat CDI ou saisonnier selon profil

Experience : 12 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.