Cuisinier H/F - Job Link Advance

Job Link, créée en 2005 par 2 associés, est spécialiste du recrutement CDI - CDD et Intérim et compte 12 agences en France (Lille, Paris, Lyon, Aix-en Provence, Aubagne, Marseille, Nantes, Bordeaux, Cergy-Pontoise, Evry, Villepinte).

Nos agences rassemblent des équipes passionnées par leur métier (52 collaborateurs).Présentation du client
Je recrute pour le compte d'un acteur majeur de la restauration collective, spécialisé dans la préparation de repas faits maison à base de produits frais et de saison, au service d'établissements de santé.

Présentation du poste et description des tâches

Je recrute un Cuisinier H/F pour intégrer un EHPAD à Gujan-Mestras (33). Le poste est rattaché à une équipe dynamique encadrée par un Chef Gérant. Vous contribuerez à offrir une prestation de qualité pour environ 85 résidents.

Vos missions principales seront les suivantes :
- Réaliser la préparation des entrées, des plats chauds et des desserts faits maison ;
- Participer à l'élaboration de menus équilibrés en lien avec les besoins médicaux et nutritionnels ;
- Contribuer à la qualité gustative et visuelle des plats servis ;
- Assurer la réception des marchandises et participer aux inventaires ;
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)

Type de profil recherché
- Vous êtes issu d'une formation en cuisine et vous justifiez d'une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire ou en tant que cuisinier ;
- Vous avez une bonne maîtrise des textures modifiées ;
- Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires ainsi que les normes HACCP ;
- Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique et savez faire preuve de rigueur, d'esprit d'équipe et de passion pour votre métier ;
- Vous êtes autonome et savez faire preuve d'une grande organisation ;
- Vous êtes passionné et détenez un réel sens du service

Type de contrat et durée de la mission
- Contrat à pourvoir en intérim du 24/07 au 08/08 en remplacement du Chef de cuisine
- Horaires variables sur des cycles de deux semaines ;
- Du lundi au vendredi, 35H semaine

Rémunération et avantages
- Rémunération 12.30€ brut/heure + 10 % IFM + 10 % ICCP ;
- Avantage en nature repas ;
- Équilibre vie professionnelle et personnelle respecté.

Accessibilité géographique
Le poste est basé à Gujan-Mestras et facilement accessible en voiture.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).