Agent Administratif·ive de Restauration H/F - Casi Paris Sud-Est

Comité des Activités Sociales Inter-Entreprises pour les cheminots et cheminotes de la région de PARIS Sud-Est (11 installations réparties sur Paris, Val de Marnes, Seine et Marne, Yonne et le Loiret)Sous la responsabilité du gérant de notre restaurant d'entreprise et au sein d'une équipe de 12 personnes, vous aurez la responsabilité :

VOS MISSIONS ET LES ACTIVITES DU POSTE :

- Préparer les hors d'oeuvre, fromage et dessert
- Archiver et tracer les denrées
- Contrôler les bons de livraison et les factures d'après les bons de commande
- Enregistrer et transmettre les éléments de gestion du restaurant au service comptabilité
(situation de trésorerie, inventaire de fin de mois)
- Assurer le travail administratif du site
- Assurer la mise en place et le contrôle des caisses
- Appliquer et veiller au respect des normes HACCP en matière de qualité, hygiène et de prévention
- Prévenir le gérant en cas de dysfonctionnement de tous ordres
- Participer à la plonge vaisselle
- Nettoyer selon plan HACCP

Experience : Débutant accepté

Compétences : Connaissance et application des normes HACCP, Connaissance et savoir-faire culinaire, Utilisation courante outils gestion-informatique, Gestion administrative et accueil,Utilisation et manipulation produits entretien, Tenue de la caisse, pratique courante, Connaissance des outils informatiques

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des syndicats de salariés

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.