Cuisinier - Cuisinière H/F - Boucherie Charcuterie Cremerie Cadars

Notre magasin recherche son (sa) Cuisinier / Cuisinière pour son rayon traiteur.
Poste en CDD temps complet dans le cadre d'un remplacement maladie (renouvelable)

Jours et horaires de travail : du mardi au samedi de 5h à 13h.

Responsabilités :

Préparation des Plats :
Élaborer les recettes et préparer les plats selon les standards de qualité de l'entreprise.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Gestion des Stocks et Approvisionnement :
Gérer les ingrédients et les stocks nécessaires à la préparation des plats.
Commander les produits nécessaires en fonction des besoins et des ventes.

Suivi des Normes de Qualité :
Vérifier la qualité des ingrédients et des produits finis.
Garantir le respect des normes et des réglementations alimentaires.

Compétences et Qualités Requises :

Compétences Techniques et Culinaires :
Expérience en cuisine et connaissance approfondie des techniques culinaires.
Capacité à créer et à ajuster des recettes en fonction des besoins.

Organisation et Gestion :
Capacité à gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé