Second de Cuisine H/F - Extracadabra

Mission d'encadrant, aider le chef de cuisine à former les équipes, faire respecter les process, être pédagogue et proactif.
Véhicule obligatoire mission dans le 60 au Parc Astérix.

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène