Pâtissier - Pâtissière H/F - Carrefour

Vous interviendrez dans le rayon "boulangerie" d'un hypermarché

Travail sur 5 jours par semaine

Missions principales :
Préparer et proposer les commandes dans le respect de la politique PDV, permanent et promotionnel (cadencier).
Réaliser des relevés de prix concurrents à fréquence déterminée par la direction.
Vérifier les livraisons (contrôle qualitatif et quantitatif).
Effectuer l'acheminement des produits entre la réserve, la chambre négative, les terminaux de cuisson et les rayons dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de la réglementation.
Assurer les tâches courantes nécessaires à la fabrication des produits de pâtisserie (fabrication des différents types de pâtes, des garnitures, respect des temps et des températures de cuisson, glaçage, décoration).
Assurer la fabrication des différents produits selon le planning et les consignes définies par son supérieur.
Effectuer la mise sous emballage des produits destinés à la vente en libre-service. Assurer la présence des mentions obligatoires sur chaque emballage (type de produit, composition, ingrédients, prix du conditionnement, prix de l'unité ou du kilo, D.L.C.).

Profil recherché :
Titulaire du CAP Pâtisserie.
Expérience en grande surface appréciée.
Respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.

Avantages :
- Prime participation aux bénéfices
- 13ème mois

Prise de poste immédiate

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hypermarchés