Alternant - Employé de Restauration H/F - Ansamble

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) en Production Service Restauration pour l'un de ses restaurants scolaires situé à JOUE-LES-TOURS (37).

Contrat : contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois

Horaires : 6h00-15h15 lundi / mardi / jeudi / vendredi - pas de restauration le mercredi

Nombre de repas préparés sur le site : 800

Nombre de collaborateurs sur site : 12

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Apprenti(e) en Production Service Restauration

Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Accompagné(e) quotidiennement par votre maitre d'apprentissage, vous participez activement à la confection des préparations froides dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.

Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix.

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on apprenait Ansamble ?

L'avenir de l'entreprise commence avec les jeunes talents d'aujourd'hui.

Pour en savoir plus sur l'apprentissage chez Ansamble, rendez-vous sur notre site internet.

Les avantages proposés :

Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Parcours personnalisé d'intégration et de formation

Experience : Débutant accepté

Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.