Cuisinier - Cuisinière H/F - Holiday Inn Dijon Sud Longvic

Notre restaurant, Le Cosy, vous propose une cuisine de saison avec une carte bistrot et bistronomique pouvant plaire au plus grand nombre. Nous mettons en avant une cuisine moderne tout en proposant de grands classiques de la cuisine bourguignonne.

Avec l'arrivée des beaux jours, notre superbe terrasse bioclimatique s'ouvre à vous, offrant un cadre idyllique où se déroulent des événements soigneusement orchestrés, tels que des barbecues, des braséros, des cocktails exquis et des concerts livLe Cosy, le restaurant de l'hôtel Holiday Inn Dijon Sud recherche un cuisinier expérimenté (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine.

Vos missions :
- Élaborer et réaliser des plats à partir de produits frais et de saison
- Participer à l'élaboration des menus avec le chef
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Veiller à l'organisation, la propreté et la bonne tenue de la cuisine

Profil recherché
- Passion pour la cuisine fait maison et les produits frais
- Autonomie, rigueur, sens du détail et esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique, tout en gardant la bonne humeur

Nous vous offrons un environnement de travail convivial et bienveillant. Vous travaillez avec une cuisine de qualité, valorisant les circuits courts et les produits de saison. Des horaires respectueux de l'équilibre vie pro / perso avec 2 jours de repos par semaine.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).