Chef de Cuisine H/F - Adecco

Votre mission

Adecco recrute - Chef(fe) de Production

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine F/H pour rejoindre l'équipe restauration à Orvault (44).

Vos missions :
- Organiser et réaliser la production des repas pour les détenus mineurs et le personnel (110 repas/jour).
- Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les fiches recettes.
- Encadrer et collaborer avec la brigade (3 personnes au total).
- Superviser la distribution des repas aux unités.
- Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
- Contribuer activement à l'amélioration continue et aux projets du service restauration.

Votre profil
- Diplôme en Hôtellerie-Restauration ou expérience significative en cuisine collective.
- Meneur(se) d'équipe, dynamique, créatif(ve) et force de proposition.
- Maîtrise des règles HACCP et des outils de gestion (stocks, commandes, informatique).
- Sens de l'écoute et du service, esprit d'équipe et d'amélioration continue.
- Casier judiciaire vierge obligatoire, respect des règles de sécurité pénitentiaire et engagement professionnel exemplaire.

Conditions :
- CDI Temps plein.
- Prise de poste : dès que possible.
- Horaires semaine :
- - 07h30 - 15h30
- - ou 10h30 - 18h30
- 1 week-end sur 3 travaillé.

Rémunération et avantages :
- 2400 € brut/mois
- Participation aux bénéfices
- Tickets restaurant
- Prime de permanence (week-ends et jours fériés)
- 12 RTT/an
- Accès aux oeuvres sociales du CSE
- Opportunités de formation et d'évolution au sein du groupe (mobilité nationale possible).

Rejoignez-nous pour donner du sens à votre métier dans un environnement unique où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions.
Intéressé(e) ? Postulez dès aujourd'hui et relevons ensemble ce challenge.

A propos de nous

Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie !
Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.