Cuisinier H/F - RESO 6259

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.

Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.Reso recherche pour l'unb de ses adhérents situé près des Marquise un CUISINIER H/F CDI - 39H semaine - 2100€ net Estaminet convivial d'une soixantaine de couverts proposant à sa clientèle des plats de la régions.

Vos missions seront :

- Préparation culinaire : Élaborer des plats typiques du terroir comme la carbonnade flamande, le potjevleesch, les moules-frites, ou le welsh.

- Gestion des produits locaux : Travailler avec des ingrédients régionaux (bière, fromage, viandes locales) et favoriser les circuits courts.

- Création du menu : Adapter la carte selon les saisons, l'inspiration du chef et les préférences de la clientèle locale.

- Respect des traditions : Préserver l'authenticité des recettes et mettre en valeur la culture régionale.

- Hygiène et sécurité : Respecter les normes HACCP (hygiène alimentaire) et veiller à la propreté de la cuisine.

- Collaboration avec l'équipe : Communiquer avec les serveurs et le personnel de salle pour assurer une fluidité pendant les services.

Eléments contractuels :

- CDI - 39H semaine

- Salaire ; 2100 net

- Lieux : a quelques kilomètres de Marquise

- Horaires :

- Lundi : repos

- Mardi : 9h-15h

- Mercredi : 9h - 15h

- Jeudi / vendredi & samedi : 9h15h - 18h-23h

- Dimanche : 9h - 15h

- Expérience d'un minimum de 3 ans en cuisine

- Connaissance des produits régionaux

- Sens de l'organisation et créativité

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