Responsable de l'École - Commune de Clerieux H/F - Fonction publique Territoriale

Missions du poste :

Être garant-e de la sécurité physique et affective des enfants- Hygiène et sécurité
Fédérer, accompagner son équipe - Responsable de 10 agents
Assurer le service repas des écoles (environ 160 repas)
Assurer la qualité d'accueil des enfants sur les temps du matin, du midi et du soir
Assurer la qualité d'entretien des locaux et du matériel

Liens hiérarchiques : Secrétaire générale, Monsieur le Maire

1 - Responsable d'équipe
Accompagner au quotidien l'équipe
Accompagner les agents dans leurs missions, être garant du bon fonctionnement
Faire le lien entre les différents services
Organiser les remplacements et accueillir les nouveaux agents et remplaçants
Coordonner, gérer les activités, participer à l'animation du restaurant scolaire, gérer les équipes d'entretien
Gérer les besoins en matériels (commandes produits entretien/pharmacie, etc.)- gestion des petits travaux : faire remonter les demandes aux services concernés
Transmettre les informations relatives au service et faire remonter les difficultés éventuelles

2 - Garantir la qualité du service restauration
Réceptionner, contrôler et gérer le stockage des repas livrés par la cuisine centrale.
Veiller au bon fonctionnement des équipements et au respect des normes d'hygiène.
Préparer, dresser et présenter les préparations froides et chaudes en assurant de la qualité et de la traçabilité des produits.
Participer à la mise en place du restaurant, avec soin et précision, et à la remise en état des locaux
Assurer la distribution des repas, tout en garantissant le réassort et le bon déroulement du service.
Gérer les PAI

3-Assurer la qualité d'accueil des enfants sur les temps du matin, du midi et du soir.

4 - Assurer l'entretien des locaux
Assurer quotidiennement avec l'équipe l'entretien des locaux de l'école.
Assurer avec l'équipe le ménage de fond sur les petites vacances et les grandes vacances

Profil recherché :
Expérience dans le management d'équipe
Connaissance et respect des consignes de la restauration collective (si possible méthode HACCP)
Connaissance des méthodes de l'entretien et hygiène des locaux
Esprit d'équipe
Respect de la hiérarchie