Employé Caviste SommelierEmployé de Bar H/F - Cave un Verre avec

Missions principales :
1. Accueil et conseil client
Accueillir chaleureusement les clients en boutique et au bar.
Conseiller sur les produits (vins, bières, spiritueux, produits du terroir).
Réaliser les ventes et les encaissements.

2. Service au bar
Servir les clients au comptoir et en salle (bières pression, vins au verre).
Veiller à la propreté et à l'organisation du bar et de la salle.

3. Gestion technique de la bière pression
Changer les fûts, purger les lignes, entretenir les tireuses.
Contrôler la température, la pression et la qualité du service.
Nettoyer régulièrement les installations selon les normes d'hygiène.

4. Location de tireuses à bière
Gérer les demandes de location (particuliers, événements).
Préparer le matériel et expliquer le fonctionnement aux clients.
Assurer l'état, le suivi et l'entretien du matériel loué.

5. Ouverture et fermeture du commerce
Assurer l'ouverture et la fermeture du point de vente.
Gérer la caisse (mise en place, clôture, dépôts).
Vérifier la sécurité des locaux (fermetures, alarmes).

6. Organisation et gestion du magasin
Participer à la mise en rayon, à la gestion des stocks et des réceptions.
Maintenir un espace de vente propre, accueillant et attrayant.

Compétences requises :
Solides connaissances en vins, bières et spiritueux.
Savoir changer un fût, entretenir une tireuse.
Sens du service client, bonne communication.
Rigueur, autonomie, esprit d'initiative.
Aisance avec les outils de caisse et gestion de base.

Profil recherché :
Expérience en cave, bar, brasserie ou commerce de bouche appréciée.
Formation en sommellerie, oenologie, commerce ou hôtellerie restauration.
Goût du contact, sérieux, fiabilité et bonne présentation.

Conditions spécifiques :
Horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés).
Station debout prolongée, port de charges lourdes (fûts, cartons).
Autonomie dans l'ouverture et la fermeture du commerce.

Prévoir le travail jusqu'en début de soirée

Experience : 1 An(s)

Compétences : Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.