Commis - Commise de Cuisine H/F - Traiteur Thomas

Dans le cadre du remplacement d'un salarié absent
Pour un traiteur, vous élaborerez les différents plats (salades, aïoli, poke bowl, pâtes...) et amuse-bouche (toasts, verrines...) pour la vente à emporter et les événements/réceptions pour des professionnels et particuliers.
Vous savez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h00 à 11h00et le week-end en équipe tournante de 8h00 à 23h00.

Le contrat de travail peut être prolongé sur du plus long terme.

Experience : 2 An(s) - même type de poste

Compétences : Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Favoriser un environnement de travail collaboratif

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.