Recrutement Carrefour Market

Chef Boucher - Bouchère H/F - Carrefour Market

  • Gourdon - 46
  • CDI
  • Carrefour Market
Publié le 17 juillet 2025
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Les missions du poste

Vos missions :
- La gestion de votre rayon (achats et stocks)
- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpe par type de viandes, découpe de carcasse
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire
- Assurer un approvisionnement optimal des rayons
- Commander, réceptionner et vérifier sa marchandise et manipulation des produits
- Respecter les règles de stockage, DLC, étiquetage et emballage
- Assurer la traçabilité des lots

De formation CAP/BEP Boucher, vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire.

Le profil recherché

Experience : 4 An(s)

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Supermarchés

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