Chef de Partie - CDD H/F - Jobforme

Aquila RH Lognes, est bien plus qu'une agence d'intérim et de recrutement CDD & CDI, c'est une équipe à votre service !

Notre agence est actuellement à la recherche d'un chef de partie H/F pour l'un de nos clients.

Il s'agit d'un CDD d'1 mois pour un remplacement.

Notre client est un restaurant moderne et spacieux situé en bord de Marne à Montévrain offrant un cadre chaleureux et convivial.
Il met un point d'honneur à offrir une expérience unique à ses clients en alliant élégance et service soigné.
L'ambiance y est accueillante et propice aux moments de partage et de détente.

Vos missions :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa section.
- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes.
- Gérer les stocks et assurer l'approvisionnement de son poste.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer les commis et assurer la transmission des savoir-faire.
- Coordonner avec la cuisine pour un service fluide et efficace.
- Maintenir son espace de travail propre et organisé.

Rémunération : variable selon le profil.
Attention : horaires coupures + continues.

Votre profil :
- Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson, et veillez à la qualité et à la présentation des plats.
- Vous respectez les règles d'hygiène, gérez bien les stocks et tenez votre poste bien approvisionné.
- Vous aimez travailler avec les autres, encadrer les commis et restez efficace même sous pression.

Il est obligatoire d'être véhiculé car le site étant en bord de marne, il n'est pas desservi par les transports en commun !

Experience : 1 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire