Atsem Remplaçant·e H/F - Ville de Saint-Denis

Avec près de 150 000 habitants, Saint-Denis Pierrefitte est aujourd'hui la 2? ville d'Île-de-France après Paris. Territoire d'histoire et d'avenir, la ville connaît une profonde transformation urbaine, sociale et écologique, portée par une ambition forte de modernisation du service public et de proximité avec les habitants.

Accessible par un réseau dense de transports (métro, tramway, RER, bus), Saint-Denis Pierrefitte s'appuie sur une richesse culturelle unique, plus de 130 nationalités, un tissu associatif dynamique et des valeurs fortes de solidarité et d'innovation publique.

Près de 4 000 agents oeuvrent chaque jour au service des habitantes et des habitants dans un environnement stimulant, engagé et en constante évolution.

Le poste d'ATSEM RTT implique à la fois des missions auprès d'enfants et des missions techniques. L'ATSEM RTT remplace les agents auprès d'enfants et l'agent.e en cuisine quand celui/celle-ci est absent.

MISSIONS :

1-Missions auprès d'enfants :
en accord avec la réflexion menée et le projet d'établissement et dans le cadre d'un travail en équipe :
- relais auprès des enfants ;
- répondre de façon individualisée aux besoins physiques et psychiques de l'enfant, en assurant sa sécurité et son bien être ;
- respecter le rythme de l'enfant ;
- proposer des activités appropriées à l'enfant, en fonction de ses capacités, de ses besoins ; respecter sa propre expression et son intimité;
- assurer les transmissions orales ou écrites entre les parents, le personnel, le (la) responsable, le médecin, le (la) psychologue et les remplaçantes ;
- Mettre en oeuvre le volet -diététique -.

2- Missions en cuisine :
-Préparer les repas en tenant compte des exigences diététiques du nourrisson et de l'enfant, avec présentation agréable des repas ;
-Mettre en oeuvre la méthode HACCP et tenir à jour les divers plannings ;
-Participer aux commissions de menus ;
-Préparer les commandes en fonction des menus ;
-Tenir les stocks et vérifier les dates de péremption ;
-Entretenir régulièrement le matériel et les locaux, en collaboration avec l'auxiliaire de cuisine/lingerie ;
-Dans les grands établissements, travailler en collaboration étroite avec l'auxiliaire de cuisine/lingerie ;
-En cas de disponibilité de temps, participer à la gestion du linge.

- CAP cuisine ou
- CAP petite enfance
- Maîtrise de la méthode HACCP
- Respect des règles d'hygiène, de diététique et avoir une vigilance concernant les différents régimes ;
-Gestion des stocks et des commandes

EC22135