Assistant·e Ingénieur·e en Analyse Chimique H/F - INRAE

Vous mettrez en oeuvre des méthodes séparatives de molécules issues d'une grande diversité de matrices alimentaires (ex : produits fermentés végétaux et animaux). Vous développerez et optimiserez les méthodes d'analyses chromatographiques - en lien étroit avec les demandeurs. Ainsi :
- Vous participerez aux programmes de recherche en apportant un support analytique complet pour la réalisation d'analyses. Vous mettrez au point des méthodes d'extraction de métabolites, le choix éclairé de leurs modes de détection et le traitement de l'information pour la mesure qualitative et/ou quantitative de molécules d'intérêt (ex : analyses non ciblée et/ou ciblées). L'identification de composés inconnus reste encore un verrou en LC/MS que vous prendrez en charge progressivement avec le support des ingénieurs de l'E-lab.
- Vous aurez la responsabilité des analyses et des matériels de chromatographie liquide couplés ou non à la spectrométrie de masse : maintenance, calibration, réalisation des analyses, exploitation des données brutes, support aux utilisateurs (ex : stagiaires, doctorants) pour la conduite d'analyse et le traitement des résultats.
- Vous assurerez la gestion des stocks et des commandes et l'achat du petit appareillage.

En missions secondaires, vous gérerez les documentations techniques et les protocoles associés aux essais dans le cadre de l'AQR et participerez aux missions collectives et transversales de l'Espace-Laboratoire (E-Lab) Chimie-Biochimie de l'UMR.

Vous travaillerez au sein de l'E-Lab Chimie-Biochimie de l'UMR. Il permet aux 5 équipes de l'UMR de répondre aux besoins analytiques (ex : techniques de chromatographie liquide et gazeuse, de spectroscopie, d'extraction). Vous mettrez en oeuvre des méthodes de préparation d'échantillons complexes (ex : matrices alimentaires, produits fermentés, milieux de fermentation) pour leur analyse en chromatographie liquide (LC) couplée à divers détecteurs (ex : spectromètre de masse basse et haute résolution (MS), réfractomètre, UV, DAD, fluorimètre). Vous serez en charge de l'optimisation et du développement de ces méthodes visant à caractériser les molécules d'intérêt et les métabolites dans ces différentes matrices. En effet, l'analyse du métabolome par LC/MS à partir d'empreintes globales, ou par une approche visant à l'identification des métabolites présents dans un échantillon, apporte des informations indispensables pour appréhender la complexité des matrices et des procédés (fermentation par exemple).

Vous serez amené-e à interagir régulièrement avec les membres de l'équipe CoMiAl (stagiaires, doctorants, techniciens, ingénieurs, chercheurs, enseignants-chercheurs), ainsi que les membres des autres équipes de l'UMR SayFood et de la plateforme distribuée métabolomique (MetaVolFood) du Grand Défi Ferments du Futur qui est hébergée à SayFood.

Ce poste de niveau assistant ingénieur (catégorie A) est à pourvoir par voie de mobilité interne ou détachement.

Poste ouvert uniquement aux agents titulaires (fonctionnaires) ou contractuels en CDI de droit public.