Chef Cuisinier Tandori H/F - Restaurant Shalimar
- Millau - 12
- CDI
- Restaurant Shalimar
Les missions du poste
Nous sommes a la recherche d'un chef cuisinier TANDORI (H/F).
Vous serez à la tête d'une équipe de 3 personnes au sein de l'établissement Shalimar (50 couverts), service du midi et du soir.
Vous connaissez la cuisine indienne.
Fermeture le mercredi.
Possibilité d'être logé sur place.
Prise de poste immédiate.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - cuisine indienne/pakistanais
Compétences : Cuisine indienne, Gérer les stocks, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Dresser des plats pour le service, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Animer, coordonner une équipe, Préparer des plats culinaires
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle