Boulanger - Boulangère H/F - Roche Claudine
- Pithiviers - 45
- CDI
- Roche Claudine
Les missions du poste
La Boulangerie "Gourmandises et tradition", recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
En tant que boulanger, vous aurez les missions suivantes :
- Préparer et cuire différentes variétés de pains, viennoiseries et autres produits boulangers conformément aux recettes traditionnelles et aux normes de qualité de la boulangerie ;
- Assurer la gestion des stocks de matières premières, vérifier la qualité des ingrédients et passer les commandes nécessaires ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur, nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail ;
- Participer à la création de nouvelles recettes et produits afin de diversifier l'offre de la boulangerie et répondre aux attentes des clients ;
- Interagir avec la clientèle, répondre à leurs questions et leurs demandes, veiller à leur satisfaction par la qualité des produits proposés.
Prérequis :
- CAP Boulanger
- Idéalement Minimum 2 ans d'expérience en boulangerie
Pour les jeunes diplômés, une période d'immersion sera à prévoir
Nous sommes à la recherche d'une personne rigoureuse, ayant un excellent sens du détail pour garantir la qualité de nos produits. Vous devez être capable de travailler tôt le matin et de manière autonome.
Pour postuler, vous présenter 10 place du martrois 45300 pithiviers
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - si débutant, CAP obligatoire
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie