Cuisinier H/F - Adecco

ADECCO cherche pour une entreprise du secteur de la Restauration des Cuisiniers (H/F) situé sur Dunkerque

En tant que cuisinier, vous aurez pour principales missions de :

- Préparer les plats commandés à la carte.
- Effectuer les préparations préliminaires des matières premières.
- Réaliser des recettes à partir des fiches techniques.
- Préparer des plats et des menus, en veillant à leur qualité (gustation, analyse et rectification).
- Participer à l'élaboration et à la modification de la carte.
- Préparer et concevoir le plat du jour ainsi que les menus hebdomadaires.
- Mettre en place le matériel de service culinaire selon les plannings d'activité.
- Surveiller les stocks des solides et transmettre les besoins en approvisionnement.
- Assurer le déchargement et le rangement des marchandises.
- Contrôler la qualité et les températures des marchandises à leur arrivée.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et nettoyer les lieux de préparation.
- Aider au service client lorsque nécessaire.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en cuisine.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail.
- Créativité et passion pour la gastronomie.

Experience : 1 An(s)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire