Pâtissier - Pâtissière H/F - Maison Schaming

Vous assurez la préparation et la réalisation de pâtisseries uniquement au sein d'un établissement traditionnel.

Vous travaillerez de 3h à 7h du matin, 2 jours de congés par semaine.

contrat de remplacement 6 mois.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Caractéristiques des chocolats, Types de pâtisserie, Confectionner des confiseries, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Confectionner des pâtisseries, Préparer une pâte de pâtisserie, Planifier les opérations de production selon les commandes, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Préparer des plats culinaires, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.