Responsable de Salle H/F - Domitys les Demoiselles

Tellement plus à vivre quand on embellit la vie des autres Vous souhaitez mettre l'humain au coeur de votre métier ? Alors cette offre va vous intéresser ! DOMITYS est une marque reconnue de la silver économie. Nos Résidences Services Séniors présentent sur le territoire national répondent aux besoins de nos séniors autonomes : restauration, animation, ménage, bien-être. Des prestations de qualité garanties par l'investissement de nos équipes !Être Responsable de salle chez DOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l'encadrement d'équipes, du relationnel en s'assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00.

Aussi, en qualité de Responsable de salle vous serez amené-e à :
- Encadrer et coordonner l'équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial et bienveillant.
- Collaborer avec le prestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux attentes et aux besoins des résidents.
- Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe pour assurer une organisation optimale et un service efficace.
- Être attentif aux particularités alimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien-être. Vous recueillez également les suggestions des résidents et mettre en oeuvre des améliorations en lien avec la Direction.
- Superviser et assurer le service en salle, en veillant à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des résidents.
- Gérer le planning de l'équipe pour garantir une continuité de service et une bonne répartition des tâches.

Pour vous accompagner : à votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration et de formation pour la bonne exécution de vos missions. Vous serez rattaché-e hiérarchiquement à la Direction de la résidence.

Profil recherché :
Idéalement titulaire d'un Bac +2 en hôtellerie/restauration, une expérience managériale en tant que maître d'hôtel par exemple est la bienvenue.

Au-delà de ces qualifications, pour devenir comme l'ensemble des collaborateur DOMITYS, un vrai facilitateur du bien-vieillir, vous devez :
- Avoir le sens du service et de l'écoute à l'égard des résidents et de leurs proches
- Faire preuve de dynamisme, de rigueur et d'organisation
- Être un manager de terrain, soucieux de la réussite et de l'épanouissement de son équipe
- Maîtriser les outils informatiques
- Être disponible pour travailler 1 week-end sur 2 en roulement

Experience : 2 An(s) - en service

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Location de logements

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.