Chef de Département Produit Frais H/F - MPA SAS

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distributionNous recherchons un professionnel expérimenté pour piloter notre département Produit Frais, poste clé au sein de notre organisation. Vous intégrerez une équipe engagée et contribuerez activement à la réalisation de nos objectifs stratégiques.

Vos principales missions incluent :

- Gestion opérationnelle du département : assurer le bon déroulement des activités quotidiennes, planifier les approvisionnements, superviser la réception des produits et garantir leur bonne conservation.
- Optimisation commerciale : développer et mettre en oeuvre des stratégies visant à augmenter les ventes, diminuer les invendus et optimiser les marges.
- Management d'équipe : encadrer, former et dynamiser une équipe composée de collaborateurs variés, établir leurs plannings et organiser les tâches pour atteindre une efficacité maximale.
- Relation clients-fournisseurs : entretenir de solides relations avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits et répondre aux attentes des clients tout en assurant leur satisfaction par un service irréprochable.
- Contrôle de la qualité sanitaire : veiller au respect strict des normes d'hygiène et sécurité alimentaire afin de maintenir la confiance accordée par notre clientèle exigeante.
- Reporting : analyser les performances du département via divers indicateurs clés et préparer des rapports réguliers destinés à la direction générale.

Profil recherché :

- Expérience significative dans le secteur alimentaire ou grande distribution, avec une spécialisation sur le produit frais
- Solides compétences en gestion d'équipe
- Capacité d'analyse et esprit stratégique orienté vers l'atteinte des résultats
- Excellentes compétences relationnelles et sens aigu du service client
- Maîtrise rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à prendre des décisions rapides et pertinentes dans un environnement dynamique
- Esprit innovant permettant d'adapter rapidement le département aux évolutions du marché