Chef Adjoint de Rayon Produit Frais H/F - MPA SAS

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distributionNous recherchons une personne compétente et engagée pour le poste de Chef Adjoint de Rayon Produit Frais. Ce rôle clé s'inscrit au sein d'une enseigne reconnue pour son engagement en faveur de la qualité et de la fraîcheur des produits. En étroite collaboration avec le chef de rayon, vous contribuerez activement à la gestion quotidienne du rayon.

Dans ce cadre, vos principales missions seront les suivantes :

- Assurer la mise en place et l'entretien des rayons avec le souci constant de valoriser les produits frais.
- Participer à la gestion des commandes en veillant à maintenir un stock optimal et éviter tout risque de rupture ou surstockage.
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein du rayon.
- Coordonner l'animation commerciale du rayon afin d'attirer et fidéliser les clients, en mettant en avant les promotions et nouveautés.
- Encadrer une équipe dédiée aux produits frais, favoriser leur montée en compétences via un coaching quotidien et organiser leur planning.
- Analyser les performances commerciales du rayon par le suivi des indicateurs clés tels que le chiffre d'affaires, le taux de démarque inconnue, etc., tout en proposant des plans d'action correctifs ou d'amélioration.

Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :

- Expérience préalable réussie dans un poste similaire ou dans la distribution spécialisée.
- Bonne connaissance des produits frais ainsi que des exigences relatives aux normes sanitaires.
- Fortes capacités organisationnelles pour garantir l'efficacité opérationnelle du rayon.
- Aptitudes managériales éprouvées avec une capacité à motiver et encadrer une équipe diverse.
- Bonnes compétences relationnelles pour développer des relations durables tant avec les fournisseurs qu'avec les clients.
- Sensibilité aux objectifs commerciaux alliés à un esprit analytique pour déceler rapidement toute opportunité d'amélioration.