Stage Contrôleur de Gestion H/F - Bertrand Hospitality

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différentsDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme uDepuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :
- Des brasseries et restaurants parisiens
- Des salons de thé
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Des boutiques d'épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso
- De la restauration événementielle
- Un domaine agri-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

Nous recherchons un(e) stagiaire en tant que Contrôleur de gestion h/f pour une durée de 6 mois à compter de Janvier 2026.

Vos missions :
- Participer à la construction du processus budgétaire,
- Réaliser des études et des analyses nécessaires à la bonne compréhension des performances (évolution du CA par moments de consommations, analyses des statistiques de vente, de la construction de la marge commerciale par établissement),
- Accompagner les directeurs dans le pilotage quotidien et prévisionnel de leurs comptes d'exploitation : CA / coût matière/ frais de personnel/ frais généraux,
- Assurer le suivi des situations du CA par succursale.

Vous suivez une formation de niveau Bac +4/5 en Ecole de commerce, gestion ou en hôtellerie/restauration.

Au-delà d'une personne dynamique et créative, nous recherchons un bon communiquant qui saura travailler en équipe.

Votre attrait pour la restauration/ l'agroalimentaire sera un atout pour réussir les missions.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et force de proposition.

Cette offre est à pourvoir dans des locaux sympas avec rooftop ! Les petits plus : Rejoindre une équipe passionnée et dynamique, avoir 30% de réduction sur nos enseignes succursales ainsi qu'une carte titres restaurant !

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.