Agent Polyvalent de Restauration et d'Entretien - Milhaud H/F - Fonction publique Territoriale

L'agent polyvalent de restauration et d'entretien des locaux a en charge le nettoyage des bâtiments qui permet de maintenir des conditions d'hygiène et de sécurité optimales dans ces derniers, les activités et tâches de préparation et de service des repas, l'hygiène de la vaisselle et des mobiliers, l'accompagnement et l'encadrement des enfants pendant le temps de repas.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page http://www.emploi-territorial.fr/details\_offre/o030250718000718-agent-polyvalent-restauration-entretien?pk\_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Compétences techniques ou "savoir-faire" à acquérir :
* Connaître l'environnement de la collectivité.
* Connaître les créneaux d'occupation des locaux.
* Maîtriser les règles d'hygiène de base, les principes de nettoyage et de désinfection.
* Connaître les modalités d'utilisation des matériels et produits.
* Connaître les conditions de stockage des produits et savoir les différencier.
* Savoir identifier les surfaces à traiter.
* Savoir balayer, laver, aspirer, épousseter.
* Savoir vérifier l'état de propreté des surfaces avant de quitter son lieu de travail.
* Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements et les signaler.
* Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
* Savoir mettre en portion, présenter et décorer les plats.
* Connaître les techniques de service en salle.
* Connaître les gestes et postures de la manutention.
* Connaître les notions de base concernant les allergies.
* Connaître la technologie des matériels.
Compétences relationnelles ou "savoir-être" :
* Savoir organiser son temps.
* Être méthodique.
* Savoir travailler en équipe.
* Savoir travailler seul.
* Être patient.
* Être discret, courtois.
* Être autonome.
* Être efficace et réactif.
* Être consciencieux.
* Être rigoureux.
* Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve.
* Sens du service public.
* Savoir rendre compte.