Cuisinier Traiteur en Hypermarché H/F - Codistri Recrutement

Service de recrutement d'une grande enseigne de la grande distribution alimentaire.

Passion, commerce et autonomie.

Gestion d'équipe, éprit d'entrepriseNotre hypermarché, acteur incontournable de la grande distribution, recherche un cuisinier traiteur H/F pour renforcer son équipe. En tant que spécialiste culinaire, vous travaillerez au coeur du département traiteur et prendrez en charge l'élaboration de nos plats cuisinés.

Vos missions principales incluront :

- Conception et réalisation de plats chauds et froids, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur
- Suivi des recettes établies par le service traiteur tout en apportant une touche personnelle pour répondre aux attentes de notre clientèle
- Participation à la gestion des approvisionnements et au contrôle des stocks ainsi qu'à la sélection rigoureuse des produits
- Mise en valeur des préparations dans les vitrines dédiées pour attirer les clients et stimuler les ventes
- Coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide pendant les heures de pointe
- Contribution à l'élaboration d'offres spéciales et suggestions saisonnières afin d'enrichir notre gamme proposée
- Surveillance stricte du respect des règles HACCP tout au long du processus de préparation

Votre rôle sera essentiel pour garantir une satisfaction client optimale grâce à votre savoir-faire culinaire.

Pour mener à bien ces missions, le candidat idéal doit posséder les compétences suivantes :

- Diplôme en cuisine ou expérience professionnelle équivalente significative dans le domaine alimentaire, idéalement dans un environnement similaire
- Maîtrise des techniques culinaires variées et connaissance approfondie des règles d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Solides compétences organisationnelles permettant une gestion optimale du temps et des priorités
- Esprit d'initiative allié à une excellente capacité à collaborer au sein d'une équipe diversifiée

Nous offrons un cadre stimulant où vous pourrez exprimer vos talents culinaires au service d'une clientèle exigeante. Rejoindre notre hypermarché représente une formidable opportunité de développement professionnel.