Boucher-Traiteur - Bouchère-Traiteuse H/F - Vallance Hubert

vous serez en alternance entre la boucherie à ST MAX et au CFA
ENVOYER VOTRE CVBoucher Traiteur en ALTERNANCE (H/F)

Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au coeur de l'artisanat !
Nous sommes à la recherche d'un Boucher Traiteur en Alternance motivé et rigoureux pour intégrer notre boucherie artisanale. Si vous êtes passionné par les métiers de bouche et souhaitez apprendre auprès de professionnels expérimentés

Vos missions :
Préparation et découpe de viandes (boeuf, agneau, porc, volaille) avec précision et savoir-faire.
Création de préparations bouchères (farces, rôtis, marinades) pour sublimer nos produits.
Conseil et service client : accompagnez nos clients avec expertise et bienveillance.
Gestion des stocks et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité pour garantir une qualité irréprochable.

Profil recherché :
Passion pour les métiers de bouche et l'artisanat.
Rigueur, sens du détail et respect des normes sanitaires.
Dynamisme et envie d'apprendre dans un environnement professionnel stimulant.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé