Responsable de Salle - Brasserie & Room Service H/F - SERENEST ENTREPRISE

Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais !
Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible.
Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits de qualité issus de l'agriculture responsable grâce à notre approvisionnement maîtrisé auprès de nos producteurs locaux et sur le MIN de Rungis.
Nos équipes sont composées uniquement de cuisiniers passionnés et talentueux issus principalement de la restauration traditionnelle avec une forte sensibilité pour les produits frais.
Nous écoutons les envies de nos clients et nous proposons chaque jour des plats frais, français, de saison, variés et cuisinés avec passion.
Vous souhaitez intégrer une société innovante en restauration d'entreprise dans laquelle le respect des valeurs humaines est une priorité ?

Alors rejoignez un groupe jeune, dynamique, avec une agilité et un savoir-faire !Responsable de Salle - Brasserie & Room Service (H/F)

CDI - Temps plein - Paris / Île-de-France
Chez Serenest, on cuisine du frais, on sert du bon, et surtout, on prend soin.

Pour notre restaurant d'entreprise à l'ambiance brasserie, nous recherchons un(e) Responsable de Salle capable d'allier exigence, sourire et efficacité. Vous serez le lien entre la cuisine et la salle, garant(e) de la qualité du service au quotidien, tout en supervisant aussi une partie room service dédiée à des collaborateurs internes.

Votre quotidien :
- Accueillir et accompagner les convives dans une ambiance conviviale et professionnelle
- Coordonner l'équipe de salle (2 à 4 personnes selon les jours)
- Garantir la fluidité du service en salle comme en room service
- Être force de proposition pour améliorer l'expérience client
- Travailler main dans la main avec le Chef pour assurer une cohérence entre cuisine et salle
- Veiller au respect des standards Serenest : qualité, bienveillance, fraîcheur

Ce qu'on attend de vous :
- Une première expérience réussie en tant que responsable de salle ou maître d'hôtel, idéalement en restauration collective ou en brasserie
- Sens du service, leadership naturel, goût du détail
- Aisance avec les outils de prise de commande digitale (tablettes, bornes, etc.)
- Bonne humeur, fiabilité, et envie de faire plaisir aux autres