Cuisinier - Cuisinière Expérimenté·e H/F - Minimistan

Nous sommes à la recherche d'un ou d'une cuisinier-e expérimenté-e pour compléter notre équipe. Nous sommes situé au centre ville de Grenoble dans un lieu historique l'ancien couvent des Minimes.
Nous travaillons avec des produits frais et locaux. Nous avons une cuisine inventive être en capacité de créer, ce n'est pas uniquement de l'assemblage. Vous ne serez pas un simple exécutant mais un collaborateur impliqué sur la création.

Condition de travail : Services du midi et du soir, Du lundi au samedi (5 jours travaillés par semaine).
Travail en service continu : 1 semaine par mois sur le service sur le midi et le reste des semaines en service du soir (planning à redéfinir avec l'employeur)
Deux jours de repos par semaine.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Experience : 2 An(s) - Cuisinier restauration traditionnel

Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, Cuisine du monde, Dresser des plats pour le service, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Superviser la préparation des produits culinaires, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Faire proposition pour faire évoluer la carte, Maîtriser le travail des produits frais

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).