CDI - Chef de Rang H/F - Hotel Quatro de Gennevilliers

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?!

En tant que Chef de Rang vous mettrez tout en oeuvre pour maintenir un service de qualité et vous assurer de fournir à chaque client un service prompt et courtois.

Vous assurerez le bon fonctionnement du service de la restauration. Véritable bras droit du maitre d'hôtel, vous aurez la charge d'un rang et de vous assurerez de dispenser un service optimum et une bonne qualité de prestation. Vous travaillerez notamment sous les directives du directeur de la restauration et aurez pour principales missions :

Assurer la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ dans le respect des standards de qualité d'accueil et de service de l'hôtel ;
Gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations selon l'activité globale ;
Garantir la satisfaction et de la fidélisation client ;
Mettre en avant et participer à la promotion de l'offre restaurant et bar ;
Connaître parfaitement les menus et l'ensemble des produits proposés à la carte ;
Assurer les services en salle de séminaire, lors des repas banqueting et des pauses ;
Participer à la préparation des salles et du bar, et au dressage des tables/buffets ;
Effectuer le débarrassage des tables ;
Participer au rangement et au nettoyage des salles et du bar après le service ;
Contrôler la caisse lors de ta prise de poste ainsi qu'en fin de service. Etre responsable de la caisse et de la remise de l'enveloppe dans le coffre ;
Encadrer les serveurs pendant le service.

Profil recherché
Vous êtes fait pour ce job si :

Vous avez une présentation impeccable ;
Vous êtes rigoureux et très organisé ;
Vous maitrisez l'anglais ;
Vous avez une excellente gestion du stress : les rush ne vous font pas peur ! ;
Vous avez une connaissance approfondie des règles et des techniques du service ;
Vous avez nécessairement une première expérience réussie en tant que Chef de Rang ;
Nous vous proposons :

Contrat à Durée Indéterminée
Date de prise de poste : Dès que possible
Salaire Annuel Fixe + Variable motivant
Mutuelle entreprise
Participation aux frais de transport
Indemnités repas
L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion

N'hésitez plus et postulez dès maintenant !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.