Boulanger Tourier - Boulangère Tourière H/F - Jean-Marc Daniel

Au sein de la boulangerie, vous aurez en charge de faire le pain : pétrissage, façonnage et cuisson, ainsi que les autres pates pour les pâtisseries et viennoiseries.

Horaires : 4h00-11h00, fermeture le mardi et mercredi

Experience : 2 An(s) - sur le même poste

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Doser des ingrédients culinaires, Diviser la masse de pâte en pâtons, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie