Sommelier Caviste Junior - Vin Fromages Jeux Ct Alternance H/F - les Beaux Joueurs

Les Beaux Joueurs, c'est une boutique-bar indépendante basée à Nice, qui rassemble vins bio/naturels, fromages fermiers et jeux de société, le tout sur place et à emporter !
Ici, on ne se contente pas de vendre : on partage, on conseille, on fait découvrir des produits de qualité, dans un lieu chaleureux où le lien se tisse dans la convivialité.
Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Sommelier(e) / Caviste en contrat d'apprentissage, disponible en journée, en afterwork, et le vendredi soir et samedi soir, pour rejoindre notre aventure.

- Tes missions :
Accueillir chaque visiteur avec attention, curiosité et chaleur
Conseiller avec justesse sur notre sélection de vins, fromages
Créer une expérience client où l'échange est aussi important que le produit
Préparer et servir les assiettes et les boissons.
Tenir le poste "bar/cuisine ouverte" propre et rangé (frigos, vaisselle, comptoir, évier.)
Participer à la vie quotidienne de l'équipe (rangement, nettoyage, caisse, réassort)
Contribuer à faire vivre et évoluer ce lieu original !

- Profil recherché :
Tu aimes les vins naturels, les fromages et les jeux de société ?
Tu as des connaissances en vins et/ou tu souhaites être formé(e) pour devenir sommelier(e)/caviste ?
Tu es à l'aise avec les gens, curieux(se), et tu aimes créer du lien ?
Tu sais écouter, proposer, sans imposer ?
Tu as le souci du détail et tu aimes apporter du soin aux choses que tu fais ?
Tu es dynamique et tu sais t'adapter à l'énergie du moment ?
Tu es disponible le vendredi soir et samedi soir

Alors ce poste est peut-être pour toi.

Infos pratiques :
- Boutique située à Nice, centre-ville Libération (proche tramway)
Plus d'infos sur l'entreprise : www.lesbeauxjoueurs.com
- Horaires d'ouverture : du Mardi au Samedi de 10h30 à 20h30, le Vendredi jusqu'à 23h30 (Samedi soir à venir). Fermé Dimanche et Lundi.
- Contrat Temps plein 35h/semaine :
En journée, afterwork et soirée selon les jours.
Vendredi soir et samedi soir obligatoire (+ renforts ponctuels sur des événements)
Horaires évolutifs.
- Contrat d'apprentissage / d'alternance (CFA ex : Franck Thomas Formation) - Formation interne assurée
- Envoie ta candidature (CV + quelques lignes pour te présenter et donner tes impressions)

Experience : Débutant accepté

Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Types de cépages (ampélographie), Service de vins en restauration, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, Conseiller les clients sur les accords mets et vins, Gérer une cave à vins, Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.