Recherchons Un·e Pâtissier - Pâtissière H/F - Bp Lievin

Horaires : 5h 12h du mardi au samedi.
Vos missions principales seront :
- Travailler en équipe avec un aide-Pâtissier
- Réaliser et pétrir de la pâte pour gâteau
- Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin
- Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons.
- Fabriquer des gâteaux
- Enfourner et cuire les préparations de gâteau

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.