Recherchons Un·e Boulanger·ère Expérimenté·e H/F - Bp Lievin

Horaires : 5h 12h du mardi au samedi.
Vos missions principales seront :
- Travailler en équipe avec un aide-boulanger
- Réaliser et pétrir de la pâte à pain
- Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin
- Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons.
- Fabriquer des viennoiseries.
- Enfourner et cuire les préparations

Experience : 12 Mois

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.