Manager de Restaurant H/F - CAPSUD

Reprise en 2007 par Monsieur Frédéric Suant, la brasserie est aujourd'hui devenue un lieu incontournable de la Côte de Beauté. Vous y trouverez un espace brasserie, propice aux retrouvailles entre amis ou en famille, autour d'une carte faite maison et accessible. Un espace brunch/tapas vous y accueille également, mêlant tradition et modernité, avec des influences françaises et asiatiques.Le groupe CHEZ BOB recherche un Manager de restaurant (H/F).

Poste à pourvoir de suite.

En tant que Manager de restaurant (H/F) vos missions seront :
- Encadrer et motiver votre équipe (réalisation des plannings, gestion des embauches...)
- Former les chefs de rang, commis de salle
- Organiser et contrôler la mise en place du service
- Assurer le bon déroulement du service
- Gérer et développer les relations clients
- Fournir une entière satisfaction à la clientèle
- Gérer les imprévus, les réclamations clients
- Gérer les relations entre la cuisine, la salle et le bar

Programmation :
- CDD saisonnier
- Base de contrat en 35 H + Badgeuse pour les heures supplémentaires
- Nous recrutons sur Saint-Palais-sur-Mer (17420) et Ronce-les-Bains (17390)

Nous vous accueillons dès que possible afin de vous recevoir pour un entretien. Merci d'envoyer votre candidature à l'e-mail : ****@****.**

A bientôt !

- Bonne présentation
- Vous maitrisez l'accueil client et le service en salle et êtes capable de pallier au manque de personnel en cas d'imprévu.
- Vous êtes rigoureux et pourvu d'un très bon sens de l'organisation.
- Vous êtes à l'aise pour la réalisation de tâches administratives, telles que la gestion des plannings, des horaires et des caisses.