Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Vous serez chargé(e) de la production du pain, de la cuisson, de l'entretien du matériel et de l'atelier.
Vous travaillerez dans une équipe (3 préparateurs et 2 boulangers) et 2 responsables + l'équipe de vente.
Travail par alternance une semaine du matin, une semaine de l'après midi.
Horaires du matin de 2h30 - 10h30
Horaires de l'après midi de 11h30 - 19h
Etablissement fermé le dimanche.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Conduire une fermentation, Diviser la masse de pâte en pâtons, Doser des ingrédients culinaires, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.